Hvad end der er tale om hverdagsmad eller mad til en særlig lejlighed, så er risotto et godt valg. Risotto egner sig nemlig både som sund og nærende hverdagsmad, og retten behøves ikke at tage lang tid at lave. Hertil kommer, at resultatet afhænger meget af, hvilke ingredienser, der tilsættes, og risottoen kan hermed gøres mere eller mindre festlig. Der findes rigtig mange gode opskrifter på nettet, og risotto er en ret, der kan spises både som kødspiser og vegetar. Risotto er oprindeligt fra Italien, og retten består af ris, der er indkogt i bouillon. Hertil tilsættes grøntsager og ofte også ost – som regelRead More →